Kookosjahu 500 g

Kookosjahu valmistatakse kuivatatud ja peeneks jahvatatud kookosviljalihast. See on looduslik toode, mida saadakse kookospiima ja kookosõli tootmise kõrvalsaadusena. Pärast vedeliku ja rasva eemaldamist kookoselihast kuivatatakse järelejäänud viljaliha ja jahvatatakse peeneks jahuks. Sellel on mahe kookosearoom ja kergelt magus maitse.
Miks valida kookosjahu?

Kookosjahu on loomulikult gluteenivaba ja seda võib tarbida toorelt. Seda hinnatakse kõrge kiudainete ja taimse valgu sisalduse tõttu, mis koos moodustavad olulise osa selle toiteväärtusest. Madala süsivesikute sisalduse tõttu valivad kookosjahu sageli inimesed, kes järgivad tasakaalustatud toitumist.

Selle tugevad paksendavad omadused tähendavad, et retseptides piisab vaid väikesest kogusest.
Kuidas kasutada

Kookosjahu võib lisada otse smuutidesse või kaerahelbepudrule. See sobib küpsetamiseks ka koos teiste jahudega.

Suure imavuse ja tiheduse tõttu ei soovitata kookosjahu kasutada nisujahu otsese asendajana. Parimad tulemused saavutatakse, kui seda kasutada umbes 15% kogu jahusegust. See aitab küpsetistel korralikult kerkida, täiustab maitset ja alandab retseptide üldist glükeemilist indeksit.

Kookosjahu sobib hästi energiakuulikestesse, banaanileiba, paneeringutesse, kuumadesse ja külmadesse magustoitudesse, piimakokteilidesse, magusatesse pelmeenidesse ja pannkookidesse.

Kookosjahu kasutamisel pea meeles lisada rohkem vedelikku ja vajadusel vähendada suhkru kogust.
Koostisosad

100% kookosjahu
Säilitamistingimused

Hoida jahedas, kuivas kohas, tihedalt suletud anumas.
Toiteväärtused

RI – keskmise täiskasvanu võrdluskogus (8400 kJ / 2000 kcal)
Soolasisaldus tuleneb üksnes looduslikult esinevast naatriumist
Võib esineda looduslikke erinevusi
Teave allergeenide kohta

Pakendatud ettevõttes, kus töödeldakse ka gluteeni, maapähkleid, soja, erinevaid pähkleid ja seesamiseemneid sisaldavaid tooteid. Kõigist ettevaatusabinõudest hoolimata ei saa nende allergeenide esinemist täielikult välistada.